料理・グルメ ・ 料理 ・ 中華料理 ・ 上級者
強火という一語から抜け出す
中華の炒め物を強火だけで説明するのは、鍋の蓄熱や投入量をした理解です。
家庭の設備で店の手順をそのまま再現するより、条件とのを踏まえて工程を組み替えます。
青い下線の単語をクリックすると、読み方と意味が表示されます。それ以外の単語も、選択すると辞書にあれば意味を表示します(試験導入中)。
料理・グルメ ・ 料理 ・ 中華料理 ・ 上級者
中華の炒め物を強火だけで説明するのは、鍋の蓄熱や投入量をした理解です。
家庭の設備で店の手順をそのまま再現するより、条件とのを踏まえて工程を組み替えます。
青い下線の単語をクリックすると、読み方と意味が表示されます。それ以外の単語も、選択すると辞書にあれば意味を表示します(試験導入中)。