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果実から生豆までの工程

コーヒーの果実を扱う図を読み、外側の部分を除く工程と乾かす工程をしました。

焙煎前の豆へ至るを知ると、一杯を作る作業が台所より前から続いていると分かります。

青い下線の単語をクリックすると、読み方と意味が表示されます。それ以外の単語も、選択すると辞書にあれば意味を表示します（試験導入中）。