医療・健康・人体・食生活と健康・上級者

精密な数字と食生活の評価

食品表示の数値を食生活の評価へする前に、基準量と実際の摂取量という異なる段階を分ける必要がある。

数値の細かさを理解のとせず、何を比較しているかを専門家との相談でも明らかにできる。

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