料理・グルメ ・ 外食 ・ 共通 ・ 中級者
食卓の外側でつながる店の仕事
外食の体験は、接客と厨房のによって支えられています。
注文内容のが伝わるかは、料理名を言うことだけでは決まりません。
希望と対応できる範囲をする会話は、互いの思い込みを減らします。
店の忙しさというも含めて見ると、待ち時間への印象を説明しやすくなります。
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しょうごう
照合
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