料理・グルメ ・ 世界の料理 ・ フランス料理 ・ 上級者
正統という味の制度
正統なフランス料理という分類には、地域の違いをまとめるの働きが含まれます。
料理の体系を便利に使いつつ、その分類がした家庭料理も考察できます。
青い下線の単語をクリックすると、読み方と意味が表示されます。それ以外の単語も、選択すると辞書にあれば意味を表示します(試験導入中)。
料理・グルメ ・ 世界の料理 ・ フランス料理 ・ 上級者
正統なフランス料理という分類には、地域の違いをまとめるの働きが含まれます。
料理の体系を便利に使いつつ、その分類がした家庭料理も考察できます。
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