料理・グルメ・外食・レストラン・上級者

一皿を共同で成立させる仕事

料理を一人の才能へさせる紹介は、仕込みや配膳の連携を見えなくします。

客の希望と厨房の条件がする場面では、説明も体験の一部になります。

青い下線の単語をクリックすると、読み方と意味が表示されます。それ以外の単語も、選択すると辞書にあれば意味を表示します（試験導入中）。